-
Pileći paprikaš sa mladim krompirom
Pileći paprikaš je veoma ukusno jelo “na kašiku” koje vole sve generacije. A danas sa vama delim recept za pileći paprikaš sa mladim krompirom na moj način. Iako volim ovo jelo spremljeno na tradicionalan način, sa komadima piletine i puno mlevene paprike, ipak sam ga malo prilagodila našem ukusu. Ovo jelo je bolje praviti sa batacima jer je sočnije meso mada se često koriste i pileća prsa. Međutim, kod nas je uvek bio problem sa kuvanom pilećom kožicom i odvajanjem mesa od kostiju u čorbi. Zato sam počela da odvojam meso i skidam kožicu kad se skuva piletina. Mnogo je lepše i lakše jesti, a na kraju obavezno dodajem ili…
-
Piletina sa testeninom u kremastom sosu od bundeve
Piletina sa testeninom pa još u kremastom sosu, ko ne bi voleo ovakav ručak? Samo što je ovaj sos malo drugačiji i to od bundeve. Kada sam ga prvi put napravila, moja deca su mislila da je od šargarepe. Em je narandžast, em je slatkast. E taj prvi pokušaj nije prošao slavno baš zbog tog slatkastog ukusa. Zato sam drugi put malo doradila recept, videćete ispod u pripremi. I ovaj put je to bio pun pogodak. Baternat (muskatnu) tikvu često koristimo za slatka peciva ili je samo pečemo. Ali ovaj put smo pronašli način da je koristimo i u slanim jelima. Zbog svog slatkastog ukusa dovoljno je 200 g pečene…
-
Testenina u sosu od belog mesa i šampinjona
Ovo je ručak za one dane kada nemate puno vremena za kuvanje, a pojeli bi nešto ukusno. Kod nas svi vole piletinu i testeninu i tu nema greške kada se odlučim za belo meso sa šampinjonima. Još jedna odlična stvar kod ovakvih recepata je da nema zapravo preciznih mera i da možete prilagođavati svom ukusu ili trenutnim stanjem namirnica u frižideru kako sa merama tako i sa sastojcima. Kada sam baš u stisci sa vremenom onda ne pržim posebno meso i povrće. Već dinstam luk i belo meso zajedno pa dodam šampinjone i na kraju ostale sastojke. A za to vreme obarim testeninu. Na taj način bude za pola sata…
-
Zapečena piletina u kremastom sosu
Pileće meso može uvek i na 100 načina ali ova zapečena piletina u sosu je fantastična. Ovo je jedan od onih recepata kad nemate puno vremena za kuvanje ali vam se jede nešto baš ukusno. Ah, ko ne voli takva jela? 😉 Vrlo jednostavna i brza priprema, ne zahteva haos u kuhinji niti posebnu pripremu namirnica. Samo na jaču vatru ispržite šnicle od belog mesa, poredjate u tepsiju i prelijte sa sosom od pavlake za kuvanje i sira. Umesto gaude možete koristiti bilo koji sir koji se lako topi ili koji volite. Poslužite uz barenu testeninu ili krompir pire i neki finu salaticu mada može i bez salate 😉 Pogledajte…
Jednostavni recepti za svaki dan
