Prelivena pita sa mesom i krompirom je brza i zasitna pita koja podseća na domaću zalivenu pitu. Znam da se sa domaćim korama za pitu nijedna ne može da poredi ali spremljena na ovaj način je preukusna. Priprema se od gotovih kora za gibanicu što dosta olakšava posao. Mleveno meso posebno ako koristite svinjetinu, obično bude masno u pitama ali krompir je ovde važan jer on upija tu masnoću. Preliv od jogurta, mleka i jaja će dati takvu sočnost piti da ćete se oduševiti. Kako se priprema pita sa mesom i krompirom? Prvo se izdinsta crni luk sa mlevenim mesom, doda se rendani krompir i začini. Kore se slažu u…

Pita sa blitvom i sirom je ukusan i brz recept, idealan za dane kada vam se ne provodi puno vremena u kuhinji, a opet bi nešto slasno pojeli. Čim počne sezona blitve, kod nas je ova pita često spremana. Ako ne volite blitvu, možete je zameniti spanaćem ili nekim drugim zeljem. Potrebno je samo da pomešate sve sastojke za nadev i da slažete sa gotovim korama. Poslužite je toplu uz jogurt ili kiselo mleko. Osim za doručak ili večeru, može biti odlična kao užina, predjelo pa i da ponesete sa sobom na izlet. U videu iznad ću vam pokazati kako ova pita sa blitvom i sirom izgleda sočno i lepo,…

Pizza gibanica ili pizza pita je sočan specijalitet nastao kao kombinacija sastojaka karakterističnih za pizzu poput kečapa, origana, šampinjona, sira, a sve upotpunjuje preliv od jaja i kisele pavlake. Pravi se od gotovih kora za gibanicu što dodatno olakšava vreme za pripremu. Kore se premazuju kečapom zatim posipaju dinstanim šampinjonima i sirom. Na kraju ide preliv od jaja i kisele pavlake što će piti dodatno dati na sočnosti. Kada nemate puno vremena za kuvanje, ovo je odličan izbor za brzi doručak ili večeru. Ali i kao posluženje za razna druženja sa prijateljima jer joj niko ne može odoleti. Možete je servirati u trouglastim ili kvadratnim parčićima uz dodatak kečapa ili…

Ova pita sa tikvicama i sirom je jako sočna i ukusna pita, a i brzo se priprema. Sezona je mladih tikvica pa evo odličnog načina da ih iskoristite. Osim pohovanja, potaža i grilovanja, ovo je jedan drugačiji način spremanja tikvica koji i mali probirači vole. Razlikuje se od obične pite jer se ovde sve složi u pleh pa se iseče na kocke, preliva vrelim uljem i na kraju sve zalije smesom od jaja i jogurta. To je lagano, prolećno jelo kome tikvice daju blag ukus. Možete je poslužiti toplu ili hladnu, uz jogurt ili kiselo mleko. Pošto je to lagano jelo, možete ga pojačati uz nešto suhomesnato mada je nama…

Zalivena pita sa sirom od pečenih kora je starinska pita koju morate probati. Kore za ovu pitu se peku na plotni ali ako nemate mogućnost za to onda može poslužiti i nelepljivi tiganj ili gril pekač. Recept za pečene kore sam objavila pa je red da napišem i recept za pitu od pečenih kora 😉 Mi obožavamo ovi pitu jer je vrlo karakterističnog ukusa. Kore su deblje nego od klasične sukane pite i savijaju se na drugačiji način. Moja mama ih gužva i reda u tepsiju, zalije i premaže bogato sirom i kajmakom, a ja ih premažem sa sirom, urolam kao palačinku i sečem na tri dela pa zalijem i…

Domaće pečene kore za pitu koje su, čini mi se malo zaboravljene zbog samog načina pečenja. Nekada su se pekle na plotni od šporeta na drva, danas je to malo teže izvodljivo pa se ove divne kore retko spremaju. Istini za volju, to nije baš jednostavan posao i zahteva dosta vremena ali i truda. Ali ukus pite od takvih kora ne može da se uporedi ni sa jednom pitom. Jako me podsećaju na detinjstvo jer je mama često spremala pitu od ovih kora na plotni u letnjoj kuhinji. Pa kad osetimo miris pečenih kora, ne možemo da dočekamo gotovu pitu sa sirom. Ako nemate gde peći kore, altrenativa može biti…

Kad jednom napravite domaće kore za pitu, shvatićete zašto je ta pita najlepša i najukusnija. Ako ste ste kao i ja pomislili da nikad nećete naučiti kako se pravi pita savijača, imam ovde recept baš za vas. Iako deluje komplikovano, ustvari je sve u praksi i tačnim merama. Znam da mnogim iskusnim domaćicama nisu potrebne mere, moja mama pitu oduvek radi odokativno. Kod mene je suprotna situacija. Od malena, pita je omiljeno “testo”. Ne znam ima li šta lepše nego kad zamiriše pita sa sirom ili mesom. Onako savijena u okruglu veću tepsiju, pa sve zalivena sa kajmakom da cvrči, jede se vruća u slast. Pogledajte kratak video na mom…