Testenina u sosu od belog mesa i šampinjona

Ovo je ručak za one dane kada nemate puno vremena za kuvanje, a pojeli bi nešto ukusno. Kod nas svi vole piletinu i testeninu i tu nema greške kada se odlučim za belo meso sa šampinjonima.

Još jedna odlična stvar kod ovakvih recepata je da nema zapravo preciznih mera i da možete prilagođavati svom ukusu ili trenutnim stanjem namirnica u frižideru kako sa merama tako i sa sastojcima.

Kada sam baš u stisci sa vremenom onda ne pržim posebno meso i povrće. Već dinstam luk i belo meso zajedno pa dodam šampinjone i na kraju ostale sastojke. A za to vreme obarim testeninu.

Na taj način bude za pola sata sve gotov, a ovde sam vam opisala kako radims ve posebno. Pa vi izaberite za sebe.

U videu ćete videti da sam koristila malo više makarona ali moja deca vole tako pa sam tako i pravila. Ako ste ljubitelj kremastog ručka, idemo odmah na recept pa da krenete sa pripremom.

Za ljubitelje testenine još recepata:

• Zapečena piletina u kremastom sosu
• Kako se pravi domaća zelena testenina

Pileće belo meso sa šampinjonima

Sastojci:

• 300 g šampinjona
• 300 g pilećeg belog mesa
• 1 veća glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 3 kašike kisele pavlake ili 200 ml pavlake za kuvanje
• 100 ml jogurta
• 1 kašičica senfa
• 300 – 400 g makarona
• so, biber ili mešavina začina za piletinu

Priprema:

1. Na masti ili ulju ispržite seckano belo meso koje ste prethodno začinili solju, biberom ili mešavinom začina za piletinu. Sve dinstajte nekoliko minuta da dobije lepu boju.
2. Zatim izvadite meso iz tiganja i na istoj masnoći dinstati seckani crni luk nekoliko minuta. U to dodajte 2 čena belo luka i seckane šampinjone. Začinite po ukusu solju i biberom i sve dinstajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Ostavite poklopljeno.
3. Nakon toga vratite meso u tiganj i dodajte pavlaku, senf i jogurt. Promešajte i krčkajte još 20 minuta. Za to vreme obarite testeninu po izboru.
4. U gotovo jelo dodajte makarone i sve sjedinite. Ako volite kremastije jelo, smanjite količinu testenine.

Prijatno!