Pita sa bundevom i orasima

Pita sa bundevom u ovom receptu sa muskatnom tikvom je jedna od najlepših slatkih pita. U kombinaciji sa mlevenim orasima i cimetom neodoljivo podseća na jesen.

Ovu sortu bundeve najčešće koristim jer mi je slatkastog ukusa i odlična je baš za pite, kolače kao i kremaste supe. Neko je zove i Tamburica bundeva, a više je poznata kao baternat tikva ili muskatna.

Ova vrlo jednostavna pita osim što je hranljiva, posna je pa je možete koristiti često u vreme posta. Bundevu možete narendati i spremiti u zamrzivač, tako ćete uvek imati zalihe za ovu pitu.

Miris pečene bundeve sa cimetom koji se širi kuhinjom… baš nikog ne ostavlja ravnodušnim. Nama je jedna od najlepših pita.

Jesenja pita sa bundevom

Ako postoji poslastica koja najviše podseća na jesen to je upravo ova pita sa bundevom i orasima. Spoj slatke i mekane bundeve, hrskavih kora i orašaste arome daje neodoljiv ukus.

Pošto koristimo gotove kore, vrlo brzo je gotova. Ukusom ni najmanje ne zaostaje za pitama koje su nekad pravile naše bake. Nikako ne treba izostaviti cimet i vanilu jer se baš fino slažu sa bundevom.

Za ovu pitu su najbolje malo deblje kore i slažu se jedna na drugu. Nema potrebe da između te dve kore da stavljate ulje, biće dovoljno sočne. Samo preko gornje posuti malo ulja, zatim ravnomerno rasporediti bundevu i posuti sa šećerom i orasima.

Peći da fino porumene i ohladiti. Poslužiti parče sočne pite uz šoljicu crne kafe, savršeno za popodnevno druženje.

Predlažem da pogledate i ove recepte sa bundevom:

• Piletina sa testeninom u kremastom sosu od bundeve
• Cimet rolnice sa bundevom