Jogurt lenja pita sa jabukama i orasima

Jogurt lenja pita sa jabukama obogaćena mlevenim orasima i limunom je starinski recept na malo drugačiji način. Jabuke i cimet su neizostavna kombinacija ali uz orahe i limun je još lepša i ukusnija.

Vrlo jednostavan kolač za spremanje, ne treba vam čak ni vaga jer su mere na čaše. Koristila sam čašu od 2 dcl ali uvek je možete prilagoditi svojim potrebama. Ova mera je dovoljna za pleh veličine 35x25cm.

Ova jogurt lenja pita sa jabukama je jako mekana i sočna, tu je presudan jogurt, a limun i cimet će vam zamirisati celu kuću dok se pita peče. Pravi jesenji kolač koji ćete često praviti 😉

Video recept vas čeka na YouTube kanalu, kliknite na video iznad i pogledajte ceo recept. Na kanalu ćete pronaći raznih slatkih i slanih recepata zato ne zaboravite da me pratite i tamo.

Još kolača sa jabukama:

• Sočan kolač sa makom i jabukama
• Cimet rolnice sa jabukama
• Čokoladna tufahija torta

Jogurt Lenja pita sa jabukama

Potrebno je:

Mera je šolja od 2dcl

• 3 jaja
• šolja šećera
• šolja ulja
• šolja jogurta
• 2 šolje brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanil šećer

Nadev:

• 1 kg izrendanih jabuka
• kašičica cimeta
• 50 g mlevenih oraha
• korica limuna i sok od pola limuna

Za posipanje šećer u prahu.

Priprema:

1. Penasto umutiti jaja sa šećerom. Dodati ulje, jogurt, brašno, prašak za pecivo i vanilu. Pažljivo sve promešati da se sastojci sjedine.
2. Pleh veličine 35×25 cm pouljiti i posuti brašnom. Sipati u pleh polovinu testa i ravnomerno rasporediti. Testo zapeći 15 minuta na 180 stepeni. Potrebno je da se dobije tanka korica.
3. Dok se kora peče, spremite nadev.
4. Jedan kilogram jabuka oguliti i izrendati, pomešati ih sa mlevenim orasima, cimetom i limunom. Dodati i šećer, ako su jabuke kiselije dodati više. Meni je bilo dovoljno 3 kašike.
5. Kad se kora zapeče, rasporediti nadev od jabuka preko cele kore.
6. Sipati preko jabuka i drugi deo testa i ravnomerno premazati.
7. Vratiti u rernu i peći još 30 minuta na 180 stepeni.
8. Ostaviti kolač da se ohladi pa ga obilno posuti šećerom u prahu i seći na štangle.

Prijatno!