Mekane kifle sa vanila pudingom

Kifle sa vanila pudingom su prava poslastica, mekane i mirisne, savršene uz šolju kafe kao slatki zalogaji u bilo koje doba dana.

Testo za kifle je baš mekano i lako za izradu, jedina mana je što se dobije manja količina kiflica. Ali ako ih pripremate za prijatelje ili neka druženja, obavezno spremite duplu meru.

Možete se malo poigrati kombinacijama pa tako vanila puding zameniti sa čokoladnim ili voćnim, nećete pogrešiti. Mada sa vanilom su ipak lepše 😉 Ako odlučite da se držite baš ovog recepta, sigurna sam da ćete se oduševiti jer je savršen.

Prelistajte i ove recepte za kifle:

• Rafaelo kiflice
• Najlakši način da napravite kroasane
• Šerbet kiflice sa kokosom i Eurokremom – slatke pamuk kifle

Kifle sa vanila pudingom

Potrebno je:

• 250 ml mlakog mleka
• 20 g svežeg kvasca
• 3 kašike šećera
• 50 ml ulja
• 1 kašičica soli
• 500 g mekog brašna

Nadev:

• 250 ml mleka
• 40 g pudinga od vanile (1 kesica)
• 3 kašike šećera
• 1 vanil šećer

I još:

• 1 jaje za premazivanje
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1. U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati šećer i malo brašna pa ostaviti da se kvasac aktivira.
2. Zatim dodati ulje, so i postepeno sipati brašna pa umesiti meko testo.
3. Ostaviti pokriveno na toplom pola sata. Za to vreme skuvati puding.
4. Po uputstvu sa kesice, skuvati 1 puding u 250 ml mleka sa 3 kašike šećera i vanil šećerom. Ostaviti ga da se ohladi.
5. Nadošlo testo podeliti na dva dela. Jedan deo rastanjiti oklagijom u manji krug pa iseći u 8 trouglova.
6. Na svaki trougao staviti punu kašičicu hladnog pudinga i savijati kiflice. Tako ih slagati u podmazan pleh ili na pek papir. Ponoviti isti postupak i sa drugim delom testa.
7. Kifle premazati umućenim jajetom i ostaviti 15 minuta da narastu. Pecite ih 20 minuta na 180 stepeni da dobiju lepu, zlatnu boju.
8. Na kraju, pečene kifle pospite sa šećerom u prahu.

Prijatno!