Čokoladni punjeni mafini
Ovi čokoladni mafini punjeni nugat kremom su od onih kolača koji se baš brzo i lako spremaju, a savršeni su kada želite nešto slatko bez puno komplikacija.
Iako kod nas mafini nisu baš omiljeni kolači, ovi prosto nestanu sa tanjira. Sočni su, mekani i posebno ukusni zbog nugat krema kojim se pune.
Prvi put sam ih spremala za školski bazar i deca su se oduševila tim bogatim čokoladnim ukusom. Posle toga ih često spremam na ovaj način pa obavezno isprobajte.
Umesto seckane čokolade možete koristiti i čokoladne kapljice ili mlečnu čokoladu. Nama je ta varijanta dosta slatka pa koristim samo tamnu čokoladu. A nugat krem je nešto što daje preokret ovim mafinima.
Dovoljno je pola kašičice na svaki mafin, on će im dodatno dati sočnost i bogati čokoladni ukus.
Čokoladni punjeni mafini su odličan izbor za dečije rođendane, iznenadne goste (jer ne morate čekati da se potpuno ohlade) ili ako samo želite ukusan kolač bez puno truda.
Pogledajte i ove čokoladne poslastice:
Čokoladni punjeni mafini
Course: KolačiCuisine: Američka12
mafina15
minutes20
minutesMekani čokoladni mafini punjeni nugat kremom – brz i jednostavan desert koji uvek uspeva. Idealan za druženja uz kafu, dečije rođendane ili iznenadne goste.
Sastojci:
1 jaje
150 g šećera
200 ml mleka
100 ml ulja
200 g brašna
3 kašike kakaoa
100 g seckane čokolade
1 prašak za pecivo
1 kesica vanil šećera
prstohvat soli
na vrh kašičice cimeta
nugat krem za punjenje
Priprema:
- U posudi ručno pomešati jaje i šećer. Dodati mleko, ulje i sve dobro promešati.
- Sastaviti brašno, prašak za pecivo i kakao pa prosejati i dodati sa tečnim sastojcima. Još dodati vanil šećer, prstohvat soli i malo cimeta (ovo je opciono ali daje jako fin ukus).
- Sve dobro izmešati žicom da nema grudvica. Na kraju dodati 70 g seckane čokolade.
- U kalup za mafine staviti papirne korpice i sipati smesu do pola. Zatim u svaki mafin dodati pola kašičice nugat krema po izboru. Preko toga sipati opet smesu. Od gore posuti sa preostalih 30 g seckane čokolade.
- Mafine pecite 20 minuta na 180 stepeni u zagrejanoj rerni. Ostaviti da se malo prohlade pa poslužiti.
Video recept
You May Also Like
Starinski kolač sa kajsijama i grizom
Mađarica pita – tradicionalni domaći recept
