Grašak sa piletinom – lagan, domaći ručak

Grašak sa piletinom je pravi domaći ručak lagane pripreme. Skoro svaka kuća ima svoju verziju ovog jela – nekad je ređi i više liči na čorbu, a nekad gust i bogat komadima mesa koji se tope pod kašikom.

Jelo uz koje smo svi odrasli, a naročito se često sprema u proleće kad krene mladi grašak i mladi luk. Hranljivo i zasitno jelo ako ga obogatitie mesom, osim belog mesa odlično ide batak i karabatak samo je mnogo lepše ako se pred serviranje odvoji od kostiju i sve izmeša. Na sličan način pravim i domaći pileći paprikaš.

U ovo jelo stavljam sok od paradajza jer mu daje fin, izbalansiran ukus pošto je grašak slatkast, a paradajz blago kiselkast. Osim toga ima i lepšu boju pa ne stavljam puno mlevene paprike. Ako želite da ovo jelo ima više gušću čorbu onda probajte da ubacite paradajz pelat umesto soka.

Grašak se jako fino slaže sa svežom mirođijom i toplo preporučujem da je dodate u ovo jelo. Moji ukućani nisu ljubitelji mirođije pa je nisam ovaj put ubacila. Ali meni baš nekako zaokruži jelo kad se doda malo.

Grašak sa piletinom je obrok koji možete prilagoditi svom ukusu, pa tako koristite korenasto povrće koje volite. Ovaj put sam dodala stabljike celera, a može i čevrtina korena celera. Takođe, šargarepu i koren peršuna uvek dodajem u variva, volim šareni tanjir 😉

Umesto piletine, može i svinjetina ili govedina. A mi smo nekako navikli da sa svinjetinom ide grašak “na gusto” kao prilog. Ova čorbasta jela su lepša sa piletinom.

Ovaj recept je odličan za početnike jer ne zahteva posebne kulinarske veštine. Ako više volite da gledate video recepte, ispod vam ostavljam link do mog Youtube kanala.

Pogledajte i ove recepte za čorbasta jela:

• Slatki kupus bez mesa
• Svinjski paprikaš sa noklicama
• Vitaminska čorba sa spanaćem i rezancima
• Prolećna vitaminska čorba sa povrćem
• Pileći paprikaš sa mladim krompirom