-
Svinjski paprikaš sa noklicama
Paprikaš sa noklicama je domaće jelo koje svi volimo. Iskreno, češće ga pravim sa piletinom ali danas vam ostavljam recept sa svinjskim mesom. Pošto sam ja iz Srema, svinjetina je meso broj jedan pa onda piletina i govedina 🙂 Kada sam učila da kuvam, mislila sam da je paprikaš isto što i gulaš samo malo čorbastiji. Ali nije… Paprikaš i gulaš su u Vojvodini često i rado spremana jela. Ova mađarska kuvana jela su slična ali opet postoje neke bitne razlike. Paprikaš se pravi od mesa i povrća po izboru (krompir, šargarepa, paprika). Više je čorbasto jelo i pravi se sa noklicama. Može da se koristi bilo koje meso ali…
-
Čokoladni trouglići
Čokoladni trouglići sa keksom je vrlo ukusan i dekorativan kolač. Još jedan recept iz mamine beležnice, kod nas jako često spreman. Uvek mi je zanimljivo na koliko različitih načina možemo spremiti hranu od istih namirnica. Tako i ovaj slatkiš koristi osnovne namirnice za kolače koje uvek, sigurna sam imate u kući. A napravljen je na jedan interesantan način. Jedina “mana” mu je što je potreban kalup da bi dobili ovaj trouglasti oblik. Sada ga je lako kupiti i vrlo je jeftin, a sećam se da ga mama nekad nije imala pa ipak je pravila ove trougliće raznim improvizacijama, pojma nemam kako je uspevala. Par saveta Jaja i šećer topite na…
-
Ledene kocke sa borovnicama
Ledene kocke su stari i dobro provereni recept ali ovaj put na malo drugačiji način. Sa dodatkom borovnica ukus ovog kolača je neodoljiv. Sočan i kremast uz žele od borovnica koje mu daju blago kiselkast ukus, čini ove ledene kocke savršenim parčetom slatkiša. Umesto borovnica možete koristiti bilo koje drugo voće jagode, maline, kupine ili miks šumskog voća… Šta trenutno imate ili volite. Saveti za pečenje kolača Biksvit se pravi vrlo jednostavno, nema potrebe da odvajate belanca od žumanaca, dovoljno je samo dugo miksati kako bi se što bolje jaja umutila i na kraju sa suvim sastojcima sve lagano mikserom ili špatulom promešati. Vanil kremu pravim na klasični način bez…
-
Izlivena pita sa spanaćem i sirom
Uveliko je sezona zeleniša pa evo odličnog recepta kako da ga iskoristite. Ova izlivena pita sa spanaćem i sirom je odlična za doručak ili večeru ali može poslužiti i kao predjelo uz neko meze. Osim spanaća možete koristiti blitvu, ona je neutralnog ukusa pa ako imate male probirače, ovo je opcija. Neko ovu pitu zove i projara sa spanaćem jer ima u sebi kukuruznog brašna ali je obogaćena jajima, sirom i mlekom. Klasična proja je sasvim drugačiji recept. Količina spanaća je po izboru, navela sam u receptu 130g za nekog ko prvi put pravi ovu pitu, mislim da je to taman koliko treba. Ako vam se ne da meriti onda…
-
Čupave šnite
Čokoladni keks kolač na oblandi bi bio neki duži naziv ili opis kolača ali kod nas stoji zapisan kao čupave šnite. Priznaćete mnogo je lepše tako, a tek kolač kakvog je ukusa… Pa morate ga napraviti jer koristi samo par osnovnih sastojaka. Kod ovog kolača je karakterističan izgled, vrlo je dekorativan. Kod nas je uglavnom i na slavskoj trpezi jer ga sva deca obožavaju. Neće vam oduzeti više od pola sata da ga spremite ali je potrebno da odstoji preko noći kako bi keks lepo otpustio kao i oblanda. Mala napomena za veličinu oblandi… Treba da bude 30cm, ako kupite manje oblande onda ne morate da sečete kao ja. Kako…
-
Mini krofnice u obliku srca
Krofne kao jedan od omiljenih slatkiša iz detinjstva. Volimo ih na sve načine i vrlo često ih spremam. Znam da ima jako puno recepata za krofne ali nije na odmet još jedan. Na mom blogu imate recept za krofne sa kiselom vodom koje su objavljene na mnogim portalima. Samo sa osnovnim sastojcima dobićete savršene krofne. Ali ove mini krofnice od prethodnih razlikuje i način mešenja. Ovde nije potrebno da se testo umesi do kraja. Videćete u videu kako treba da izgleda testo. Takođe, ove mini krofnice se moraju premesiti dva puta. Samim tim je potrebno i malo više vremena da se naprave. Seku se najmanjom modlom tako da bude jedna…
-
Najbolji recept za pizza kifle (VIDEO)
Moja porodica je veliki ljubitelj svih vrsta peciva i ovo je jedno od njih. Pizza kifle su idealne za doručak ili večeru uz jogurt, a nadev možete prilagođavati sebi. Ove pizza kifle su punjene sa rendanom salamom, kiselom pavlakom i kečapom. Ponekad stavim umesto pavlake rendani kačkavalj i šunku i na taj način deca više vole jer ništa ne može da se uporedi sa sirom koji se razvlači 🙂 Testo je jako meko i ako se slučajno desi da preostane i sutradan, budu savršene. Ovde vam ostavljam recept za nekih dvadesetak kiflica, zavisi koliko široko ih sečete. Ipak vam preporučujem da odmah napravite duplu meru jer su preukusne. Potrebno za…
-
Vitaminska čorba sa spanaćem i rezancima
Čorbe i supe spremam par puta nedeljno, posebno zimi kad je sezona prehlada. Iako nam je omiljena domaća pileća supa, ova vitaminska čorba sa spanaćem je bila pravo osveženje. Spanać je povrće koje u čorbicama nije baš moglo dobro da prođe kod mojih ukućana, naročito krem čorba. Međutim, kad želite da se sve jede morate naći i način za to. Ova čorba sa spanaćem i rezancima osim što je izuzetno ukusna i zdrava, veoma lepo izgleda na tanjiru. Tako da se deci baš svidela i toplo je preporučujem da probate. Verujem da već znate ali ipak ću da napomenem, spanać ne treba da se kuva dugo jer onda gubi svoje…
Jednostavni recepti za svaki dan
